Bukan Sekali, tapi Rutin: Polres Pasuruan Kota Awasi MBG dari Dapur hingga Distribusi

Pasuruan – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) membutuhkan pengawasan yang tidak putus-putus, karena menyangkut kesehatan banyak orang. Polres Pasuruan Kota Polda Jatim melalui Seksi Kedokteran Kesehatan (Sidokkes) mengambil peran dengan mengintensifkan pemeriksaan higienitas makanan secara berkelanjutan, bukan hanya sekali atau dua kali. Kapolres Pasuruan Kota AKBP Titus Yudho Uli menegaskan pada Rabu (6/5/26) bahwa pemeriksaan dilakukan mulai dari proses pengolahan, kebersihan peralatan masak, kondisi dapur, kualitas bahan makanan, hingga suhu penyimpanan. Semuanya diperiksa secara rutin untuk memastikan tidak ada celah kontaminasi.

Komitmen berkelanjutan ini diwujudkan melalui jadwal pemeriksaan berkala yang melibatkan Sidokkes. Petugas tidak hanya datang saat awal program berjalan, tetapi terus memantau setiap siklus produksi dan distribusi. Kapolres AKBP Titus mengatakan bahwa pemeriksaan juga mencakup penggunaan perlengkapan sanitasi oleh petugas pengolah makanan serta kebersihan tempat penyimpanan. "Langkah tersebut menjadi bentuk antisipasi terhadap potensi kontaminasi makanan yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat," ujarnya. Dengan pengawasan rutin, potensi masalah bisa ditemukan lebih awal sebelum berdampak luas.

Kasi Dokkes Polres Pasuruan Kota Aiptu Azharudin menjelaskan bahwa pemeriksaan rutin ini juga meliputi pengujian keamanan makanan menggunakan Cyanide Test, Nitrite Test, Formaldehyde Test, dan Arsenic Test. Tes-tes ini diulang secara periodik untuk memastikan tidak ada perubahan kualitas atau kontaminasi baru di tengah jalan. Ia menegaskan bahwa kegiatan ini adalah bentuk komitmen Polres Pasuruan Kota dalam mendukung program pemerintah sekaligus memastikan makanan yang disalurkan benar-benar aman. "Pemeriksaan higienitas ini kami lakukan secara rutin guna memastikan seluruh makanan MBG memenuhi standar kesehatan," ujar Aiptu Azharudin.

Kepala SPPG Polres Pasuruan Kota Moch Rudy Khoirudin menyatakan bahwa pihaknya terus berupaya menjaga kualitas pelayanan MBG, terutama pada aspek keamanan dan kebersihan. Dengan adanya pemeriksaan rutin dari Sidokkes, ia berharap makanan yang diterima masyarakat selalu sehat dan higienis. Polres Pasuruan Kota berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan berkala agar program MBG dapat berjalan optimal, aman, serta memberikan manfaat nyata bagi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Pasuruan tanpa henti.(Avs)